|
|
Tagliatelle Met Italiaanse Kazen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pak verse tagliatelle (vn. Buitoni), zout, versgemalen peper, 3 el. olijfolie, 1 mozzarellakaasje (125 gram), in blokjes, 50 gram gorgonzola, in kleine blokjes, 50 gram versgeraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de tagliatelle in ruim water met zout en 1 el. olie in ca. 4 minuten beetgaar. Laat de pasta in een vergiet uitlekken en in een (voorverwarmde) schaal glijden. Verdeel de mozzarella, de gorgonzola en 1 el. olie over de pasta en meng alles met 2 vorken. Verdeel er de Parmezaanse kaas, 1 el. olie en flink wat peper over en meng opnieuw. Serveer er gestoofd wilde spinazie bij.
|
|
|